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【マジかよ】100円回転寿司の原価がついに判明wwwwwwww

"この記事"のレス番号:1
sushi_kaitenzushi.png
1: 2019/08/16(金) 22:37:41.128 ID:iQVsKHbFd

「かつて、回転ずしの平均原価率は3割以下といわれていました。
しかし、競争が激化し、商品の透明化が進んだ現在は4~5割程度まで上昇しています。
人気ネタの『サーモン』は約4割で、『マ(赤身)』は5割程。
それでも経営的にはギリギリですが、最近ではさらに材料の原価が7割を超えるネタも登場しています。人件費などが乗っかれば、完全に赤字のネタです」

「メニュー名に『生』などとつく鮮魚ネタは、原価が高い傾向にあります。
最近は冷凍技術の進歩から、冷凍モノはある程度は値段が下げられやすい。
ですが、“生もの”はそうはいかない。
たとえば、『生サーモン』『生エビ』などは、売価100円に対し、材料だけで70~80円かかっています。
これだけ食べられたら大赤字ですが、回転ずしはファミリー層がターゲット。
子供は原価率が低い『たまご』(原価約30円)や『ツナ軍艦』(同約10円)などが大好きなので、採算のバランスが取れるのです」

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190816-00000005-moneypost-bus_all




"この記事"のレス番号:2

2: 2019/08/16(金) 22:38:49.153 ID:/q1RJ3OUa

サーモンまで読んだ




"この記事"のレス番号:3

3: 2019/08/16(金) 22:38:57.660 ID:JkHlNQZWM

1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/03(日) 20:28:16.86 ID:KyxKVccfO
かっぱ寿司の地下では、捕まった河童たちが
泣きながら寿司を作る仕事をさせられている。
河童たちの給料は1日1本のキュウリだけ。
かっぱ寿司の正社員は、河童たちが逃げたりサボったりしないよう
いつも監視している。恐怖心を植え付けるため、時々無意味に
電気ショックを与えたりする。
河童のほとんどは子供で、「お父さん、お母さんに会いたいよう」と
いつも泣いている。睡眠時間もほとんど与えられず、
逆らうとキュウリを減らされる。

こうして人件費を大幅に抑えることで、かっぱ寿司は
安くて美味しいお寿司をみなさんに提供できるのです。




"この記事"のレス番号:4

4: 2019/08/16(金) 22:39:11.617 ID:oP7Ij/Mjd

これには原価厨も激怒




"この記事"のレス番号:5

5: 2019/08/16(金) 22:39:26.793 ID:GkG9o2k30

たまごつおい




"この記事"のレス番号:6

6: 2019/08/16(金) 22:39:35.034 ID:pUoZU8XOa

生サーモンと生エビまじ?
50円くらいだと思ってたわ




"この記事"のレス番号:7

7: 2019/08/16(金) 22:40:29.351 ID:BagQtxqMM

回転寿司のイクラって人工ものだけど高い




"この記事"のレス番号:8

8: 2019/08/16(金) 22:40:36.694 ID:3tOHLFsC0

でもこれかっぱ寿司が金払って記事書かせてるんでしょ




"この記事"のレス番号:9

9: 2019/08/16(金) 22:41:16.255 ID:pAKHB6uL0

ツナ軍艦大好きなワイ白目




"この記事"のレス番号:10

10: 2019/08/16(金) 22:43:36.402 ID:RoMauYo/0

卵が原価30円もするのかよ




"この記事"のレス番号:11

11: 2019/08/16(金) 22:44:42.139 ID:bOKrUbXo0

子供って玉子とかツナ軍艦好きなの?俺子供の時からサーモンばっか食ってたから共感できん




"この記事"のレス番号:13

13: 2019/08/16(金) 22:47:17.208 ID:sPLv84lC0

>>11
子供は生魚嫌いな子が多そう
臭いに敏感だろうひ




"この記事"のレス番号:14

14: 2019/08/16(金) 22:48:30.685 ID:/q1RJ3OUa

>>13
サーモン好きが多いよ子供は
あと普通にマ




"この記事"のレス番号:12

12: 2019/08/16(金) 22:44:43.206 ID:Gix7wbow0

原価安いやつは一皿に2貫のせて高いやつは1貫にしてるだろ




"この記事"のレス番号:15

15: 2019/08/16(金) 22:49:05.373 ID:huh59xNO0

年取ってから光り物が好きになったな




"この記事"のレス番号:16

16: 2019/08/16(金) 22:49:16.352 ID:ZO27Bcm40

あおさの味噌汁は原価いくら?




"この記事"のレス番号:17

17: 2019/08/16(金) 22:52:05.320 ID:3ZkBRhey0

40代ボク「ツナ軍艦美味しいね!」




"この記事"のレス番号:18

18: 2019/08/16(金) 22:53:16.574 ID:7Jk5ysHE0

生系はちょっと




"この記事"のレス番号:19

19: 2019/08/16(金) 23:02:12.884 ID:EEs6H3ONd

原価で提供しろや金の亡者共が




"この記事"のレス番号:21

21: 2019/08/16(金) 23:18:25.914 ID:f7q8qfQ0d

>>19
じゃあお前タダ働きな






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この記事へのコメント

  • ななし

    シャリを小さくすれば、店は客単価は上がって嬉しいだろうし、俺は色々食べられるから嬉しいな。
    2019年08月19日 10:10