11/30(土) 6:10配信
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20191130-00054158-otonans-life

冬の食べ物といえば「おでん」が思い浮かびますが、今年は、おでんの販売を中止するコンビニエンスストアが増えています。以前であれば、コンビニ各社は「だしがうまい」「全品70円セール」などと宣伝し、積極的におでんを販売していました。おでんがコンビニの店頭から消えつつあるのはなぜでしょうか。流通アナリストの渡辺広明さんに聞きました。

人手不足や調理の手間が主要因

Q.なぜ、おでんを取り扱わない店舗が増えているのでしょうか。

渡辺さん「（1）アルバイト店員が集まらないことによる人手不足（2）おでんの調理に手間がかかる（3）ファストフードの取扱商品数の増加（4）廃棄などコストがかかる――が主な要因です。

おでんの調理や容器の清掃には1時間半から2時間ほどかかりますし、調理後も温度管理、賞味期限切れの具材の廃棄、つゆの追加など、販売する上でやるべきことがたくさんあります。また、以前から“出来たて感”のある食べ物のニーズが高まってきており、コンビニ各社は唐揚げなどに代表されるファストフードの商品数を増やしてきました。

以下ソースで
★１　2019/11/30(土) 08:56:15.72
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1575071775/-100

おでんつんつん

40数年生きてきて、まだ一回もコンビニで買った事ないし、今後も無いから、どっちでもいいわ

むしろセブンとか鬱陶しいぐらい推してるね

ハエや虫のダシ入りだと聞いてから食えなくなった
あんな不衛生な食い物もないわな

居酒屋の注ぎ足しの出汁はいけるのに

レジ前で人のツバ入り放題だろ

客に任せると、イタズラするバカが湧いてくるし。
店員に任せると、人手足りなくてレジ捌けないし。

マジでメリットないわ。

これだけバイトテロを見せられたら買おうとは思わんわ

スケーターがツンツンするから

コンビニのおでんなんて綺麗な方
あんなんでもちゃんと洗ってるから
チェーン店の飲食店なんて地獄だよ
社員がいないバイトだけの日は食器は洗わない落ちた食材も平気で使う
なんならそこら中ゴキブリだらけ
コンビニおでん程度が汚いという奴は外食は絶対にしない方がいいよw

宅配便の受け付けとかチケットの発行とかも止めていいんやで？
俺、たまにレジが2個しかないコンビニで通勤通学時間帯に
宅配便をお願いするけど周りの客の視線が痛い
今は慣れたけどな・・・

販売やめないとセブンが無断発注してくるからではなかろうか

店内って結構埃がまってるんじゃないのそれが24時間でしょ食べる気しなよ

それに割高なんだよな。
居酒屋とか定食やとかでおでん盛り頼む方が安い。

おでんなんぞコンビニで買わんでその辺のスーパーでおでんセット買ってきて鍋似た方が美味しいし、まだ衛生的だぞ

ゴキブリと一緒で１匹見かけたら数十匹はいる

一個70円とか安い時でも　3つ買う値段でスーパーで７個入りが買えるw
トラック運転手とかの　その場で食べたい人向けだわなぁ

コンビニで購入した事ないけど、具材を鍋から出して流しで洗ってまた鍋に戻す。コレを目撃してから決して買わないと決めた。

スーパーで売ってるパックに入ってるので十分だからね
衛生面の問題もないし
どこの誰がいいかげんに作ったか分からないゴミなんて食えるか

手間がかかる上に儲からないから
これはオーナーさんに聞いたからガチの話し
本部は売れと言ってくるからいやになるとも言っていた

朝おでん美味しいよ
おにぎりやパンよりマシ

おでんとご飯は合わない
これだけは言える

コンビニのおでんはよく味がしゅんでるのに

他にも要因あるけど主につんつん男のせいだな

蓋がされてないから客の唾とかが入り放題になってるのを見て買うの止めたわ

まぁ、添加材たっぷりの弁当やパンに比べて
コンビニで手にはいる一番健康的な食べ物かもな

おでんだけじゃないけど
ホットスナック系とかも
蓋とかカバーするだけじゃなくて
店員に白衣、マスク、手袋は
常備させるべきだろ
あと食品掴むトングとかも
常に湯煎しておかないとだめだな

トイレ掃除やごみ処理したあとで
店員がおでんや肉まん扱ってんだぞ

近所のセブン午後10時にはおでんもスナックもやってないｗ

どんだけ屋台のおでん屋が廃業したと思ってんだ
コンビニ禁止令でもだせ

スーパーでさえ売ってない出来立ておでんを売ってる時点で相当な手間がかかってそうだよなあれ