【悲報】カレーを不味く作るやつってさぁ・・・・・・: ベア速

2023年01月31日
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【悲報】カレーを不味く作るやつってさぁ・・・・・・

"この記事"のレス番号：1

1: 2023/01/30(月) 09:53:54.265 ID:DD5ILBCCa

カレールーの裏に書いてあるレシピすら理解できないの？

"この記事"のレス番号：2

2: 2023/01/30(月) 09:54:17.317 ID:txfJW2100

え？そうなの？

"この記事"のレス番号：3

3: 2023/01/30(月) 09:54:29.065 ID:ioQlvdnor

裏通りに作らないから…

"この記事"のレス番号：4

4: 2023/01/30(月) 09:54:33.349 ID:yJBtJAdnd

煮る前に炒めないと普通にマズい

"この記事"のレス番号：5

5: 2023/01/30(月) 09:54:35.333 ID:SfMMqG2Nd

ペルソナ4への皮肉か

"この記事"のレス番号：6

6: 2023/01/30(月) 09:56:08.398 ID:yJBtJAdnd

カレーすら美味く作れないやつてアレンジとか味音痴とかじゃなくさ。炒めるとかアク取りとかを省くんだよね
一事が万事

"この記事"のレス番号：13

13: 2023/01/30(月) 10:00:27.554 ID:qbbuAMYY0

>>6
炒めなくてもアクを取らなくても美味いぞ
日本的なカレーの場合ルーを入れる前に長時間煮込むのが重要
炒める時間長くすると油が酸化してくどくなるしアクを取る理由は澄んだスープを作る上で重要なだけだからカレーの場合やらなくてもいい

"この記事"のレス番号：7

7: 2023/01/30(月) 09:56:26.637 ID:aWZRS31Hd

焦がす

"この記事"のレス番号：8

8: 2023/01/30(月) 09:56:44.236 ID:p0RkYvepp

隠し味とかいって隠れてないモノぶち込むやつ
友人のおかんがカレーにコーヒー入れると美味しくなるって聞いた情報でインスタントコーヒーぶちまけたカレー食わせてきて食ったら意識飛んだ

"この記事"のレス番号：9

9: 2023/01/30(月) 09:56:48.002 ID:fW7s7wxwM

一回だけとんでもなく不味いカレーできたな
当然毎回箱裏レシピ通りになんて作らないんだけど、きのこ入れすぎたからなのかカレーが負けるほど臭かった

"この記事"のレス番号：10

10: 2023/01/30(月) 09:56:48.417 ID:P2phd8M10

ちょっとアレンジするとうまいんだよ

"この記事"のレス番号：18

18: 2023/01/30(月) 10:04:03.770 ID:qbbuAMYY0

>>10
それはやった感ってだけ
そのまま作ると時間はかかるけど袋ラーメンとほぼ変わらない手間だから無駄な個性を出そうとしちゃうだけ
カレーは味や香りが強いからちょっと位なんかしようともびくともしない

"この記事"のレス番号：11

11: 2023/01/30(月) 09:57:36.939 ID:P2phd8M10

あと最近思ったけどカレーにじゃがいもはいらないかもしれない

"この記事"のレス番号：15

15: 2023/01/30(月) 10:01:21.406 ID:63clEOuW0

>>11
大根の方が上手いよ

"この記事"のレス番号：12

12: 2023/01/30(月) 09:58:24.363 ID:Si69WVAk0

レシピ通りだとシャバシャバにしかならない何故なら冷やすって工程が省略されてるから

"この記事"のレス番号：14

14: 2023/01/30(月) 10:00:55.518 ID:63clEOuW0

俺は色々ぶち込むし炒めないしアクも取らないけどいつとメチャクチャ美味いのが出来るよ

"この記事"のレス番号：16

16: 2023/01/30(月) 10:02:39.485 ID:6t3roY9t0

うちの母親が料理下手なんだけど、カレーが特に酷かった

お陰で未だにカレーが大嫌い

"この記事"のレス番号：17

17: 2023/01/30(月) 10:03:53.510 ID:xNXNO1jQr

隠し味不要理論がわかってない

"この記事"のレス番号：19

19: 2023/01/30(月) 10:04:36.238 ID:3X2PIAZT0

あー確かに当たり前のようにアク取りってやってたけど省いたことないから比較出来ないな

"この記事"のレス番号：20

20: 2023/01/30(月) 10:06:23.261 ID:qbbuAMYY0

>>19
比較は難しいだろうけど野菜をそのまま焼く肉をそのまま焼く
これが美味いんだからアクは別に取らなくてもいい
見た目を重視して澄んだスープを作る場合に必要な工程がアク取り

"この記事"のレス番号：22

22: 2023/01/30(月) 10:06:47.530 ID:63clEOuW0

>>20
そうそう

"この記事"のレス番号：30

30: 2023/01/30(月) 10:11:43.084 ID:qbbuAMYY0

>>22
餃子や小籠包なんかは特にすべてを閉じ込めてるもんね
アクは完成したときの見た目の問題で取り除くってだけ
カレー以外で言ったら山菜や野草などの栽培品種ではないアクが強いものの場合はエグ味を取るために必要ってくらいだよね

"この記事"のレス番号：26

26: 2023/01/30(月) 10:08:43.698 ID:lvVk8Ovw0

母のカレーが不味い
カレーはもう作らないからいいけど微妙な麻婆豆腐が時々出てくる

"この記事"のレス番号：28

28: 2023/01/30(月) 10:10:41.771 ID:X3vh53+a0

リュウジってやつのやり方でつくったら糞不味かった

引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1675040034/

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