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自家製パンチェッタ作り始めて二週間たったんやが、これ食べれるんか？
1: ベア 2021/05/29(土) 13:54:49.24 ID:ypC7jFRQ0NIKU.net
全然乾燥してないっぽいんやけど
62: ベア 2021/05/29(土) 14:09:25.89 ID:FGTFJnc3rNIKU.net
>>1
食えるぞ
俺も自作して食ってる
食えるぞ
俺も自作して食ってる
2: ベア 2021/05/29(土) 13:55:18.02 ID:ypC7jFRQ0NIKU.net
ちなみに冷蔵庫で作ってた
3: ベア 2021/05/29(土) 13:55:34.15 ID:ypC7jFRQ0NIKU.net
ロース肉やからいかんのかな
4: ベア 2021/05/29(土) 13:55:40.74 ID:eQ5DBqoRdNIKU.net
よくわからんけど塩が足らないんやないか
12: ベア 2021/05/29(土) 13:57:13.62 ID:ypC7jFRQ0NIKU.net
>>4
途中で追加したんやけど足りんかったんかな
途中で追加したんやけど足りんかったんかな
5: ベア 2021/05/29(土) 13:55:47.71 ID:uZ0y3e+xdNIKU.net
素人やからわからんけど食中毒とか怖いからからっからにしたいわ
6: ベア 2021/05/29(土) 13:55:52.09 ID:MCOZOEuV0NIKU.net
クサッチャッタって感じ
8: ベア 2021/05/29(土) 13:56:02.72 ID:Ar3xb3Ua0NIKU.net
>>6
w
w
11: ベア 2021/05/29(土) 13:57:12.96 ID:LU98Kpe+0NIKU.net
>>6
草出ちゃった
草出ちゃった
14: ベア 2021/05/29(土) 13:57:45.64 ID:ypC7jFRQ0NIKU.net
>>6
一回腐ったんかと思ったけど、臭いもなくなったわ
一回腐ったんかと思ったけど、臭いもなくなったわ
7: ベア 2021/05/29(土) 13:56:02.36 ID:390mdCUo0NIKU.net
パンチェッタって生で食えるもんなん？
73: ベア 2021/05/29(土) 14:10:52.11 ID:FGTFJnc3rNIKU.net
>>7
豚肉の細菌は乾燥では死滅しないから本当はダメ
豚肉の細菌は乾燥では死滅しないから本当はダメ
9: ベア 2021/05/29(土) 13:56:29.77 ID:0r3umZ14aNIKU.net
いけそう
10: ベア 2021/05/29(土) 13:56:48.22 ID:ypC7jFRQ0NIKU.net
あと、ハーブやなくてスパイスにしてしまった
13: ベア 2021/05/29(土) 13:57:42.35 ID:RJUaQB9r0NIKU.net
いやパンチェッタってこんなもんやろ
余裕やわ
余裕やわ
16: ベア 2021/05/29(土) 13:58:10.18 ID:ypC7jFRQ0NIKU.net
>>13
結構硬くなるんやろ？
結構硬くなるんやろ？
15: ベア 2021/05/29(土) 13:57:47.50 ID:mOO6NNpsdNIKU.net
食って確かめろ
17: ベア 2021/05/29(土) 13:58:33.49 ID:ypC7jFRQ0NIKU.net
毎日キッチンペーパー変えてたんやけどなぁ
18: ベア 2021/05/29(土) 13:59:03.03 ID:RJUaQB9r0NIKU.net
ん？柔らかいままなの？
脱水が足りてないね
脱水が足りてないね
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