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【画像】北海道のラーメンがウマい理由
1: ベア 2022/12/03(土) 09:02:17.193 ID:7ts3tCuM0.net
味噌でバターでコーンだから
2: ベア 2022/12/03(土) 09:02:40.529 ID:aqm+ciWp0.net
コーンは無くていいっす
3: ベア 2022/12/03(土) 09:02:47.132 ID:Td8bk1utM.net
寒いからじゃね
4: ベア 2022/12/03(土) 09:02:51.184 ID:B37dOOAur.net
味噌味嫌いだから札幌ラーメン嫌い
5: ベア 2022/12/03(土) 09:03:04.850 ID:llpSGTR50.net
味噌バター旨いけどラーメンの旨さってわけじゃないと思う
9: ベア 2022/12/03(土) 09:05:22.425 ID:eOC2a2lM0.net
14: ベア 2022/12/03(土) 09:07:08.246 ID:llpSGTR50.net
6: ベア 2022/12/03(土) 09:03:34.322 ID:zE4UVULz0.net
地元民は食わない定期
7: ベア 2022/12/03(土) 09:03:53.567 ID:0N19FschM.net
小麦が上手い
8: ベア 2022/12/03(土) 09:04:25.105 ID:SKGW8eGzd.net
北海道の流行的に味噌は斜陽だって聞いた気がするけどどうなの？
10: ベア 2022/12/03(土) 09:06:17.381 ID:qy+A1HsPa.net
コーンは別にいらん
11: ベア 2022/12/03(土) 09:06:42.512 ID:WhiXcle7d.net
味噌が絶望的に俺の口に合わない
12: ベア 2022/12/03(土) 09:06:47.672 ID:TdB4bln20.net
わりと何食ってもうまいから特にラーメンの印象はないな
13: ベア 2022/12/03(土) 09:06:54.893 ID:QsJRsOiyd.net
札幌で味の時計台行ったぞ
15: ベア 2022/12/03(土) 09:08:06.568 ID:b9FJJSOz0.net
なんでみんなコーンいらないんだ？
コーンが命だろ
コーンが命だろ
16: ベア 2022/12/03(土) 09:09:35.897 ID:yk6Mxicl0.net
(´・ω・`)北海道…というより札幌と内地のラーメンで差が大きいのは
札幌ではラーメン屋さんの多くが製麺所に麺を依頼していることである
麺は外注なのだ
自家製麺ってところは比較的少ないんだ
だから店先のラーメンってのぼり旗に「○○製麺」とよく製麺所の名前が入っているのだ
麺の熟成などを考えるとこっちのが良いらしい
札幌ではラーメン屋さんの多くが製麺所に麺を依頼していることである
麺は外注なのだ
自家製麺ってところは比較的少ないんだ
だから店先のラーメンってのぼり旗に「○○製麺」とよく製麺所の名前が入っているのだ
麺の熟成などを考えるとこっちのが良いらしい
17: ベア 2022/12/03(土) 09:10:46.861 ID:ZBASYTHy0.net
十勝ラーメンって食べたことない
18: ベア 2022/12/03(土) 09:11:04.673 ID:0mer1zNZa.net
味噌より醤油とか背脂の方が美味いけどな
19: ベア 2022/12/03(土) 09:12:38.649 ID:A4z5SGKm0.net
言うても山岡家ばっか行くでしょ？
20: ベア 2022/12/03(土) 09:13:49.824 ID:gNAGi/X8a.net
ラード入ってるからだよ
21: ベア 2022/12/05(月) 16:58:53
味噌バターコーンなんて地元民は食わんぞ、てかまともな店ならメニューに無い
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