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美味しんぼ「化学調味料を使った偽物の味」

1: ベア 2022/08/07(日) 11:47:53.18 ID:56c1JNb50
天然のわずかなイノシン酸とかグルタミン酸追い求めるより化学で抽出したほうが手っ取り早いやろ…
2: ベア 2022/08/07(日) 11:50:38.37 ID:xNtudKMG0
その通り
人間の味覚なんてどうせ数種類しかない
天然ダイヤモンドと人工ダイヤモンドみたいなもんや
人間の味覚なんてどうせ数種類しかない
天然ダイヤモンドと人工ダイヤモンドみたいなもんや
72: ベア 2022/08/07(日) 12:36:25.06 ID:AqWlc1su0
>>2
でも旨味とあとはいろんな雑味が重要で結晶化した旨味成分にはそれがないし…そこがおいしいさだろ あくまで添え物よ
でも旨味とあとはいろんな雑味が重要で結晶化した旨味成分にはそれがないし…そこがおいしいさだろ あくまで添え物よ
78: ベア 2022/08/07(日) 12:41:33.31 ID:xNtudKMG0
>>72
その雑味も化学的に作ればいいじゃん
その雑味も化学的に作ればいいじゃん
3: ベア 2022/08/07(日) 11:50:55.12 ID:CQNQ7VqF0
すでに包丁人味平のラーメン大会で化学調味料使った店は失格になっていたから
4: ベア 2022/08/07(日) 11:50:56.15 ID:ykJ/2b/k0
でも偽物なんだもん…
5: ベア 2022/08/07(日) 11:51:15.67 ID:ZCuEGQtF0
初期からずっとあんな事ばっか言ってるよなあいつら
6: ベア 2022/08/07(日) 11:52:08.87 ID:BmKAoCf0d
強さランキング
SS クリス・ヴォーン(時間移動できる超能力者のやつ) 聊斎道士(弟子を皿に封じ込めた仙人) 原子力発電所
S 現役プロ格闘家 横綱 虎沢老人 その他道場構えるレベルの達人
A プロアスリート 中松大石その他武道有段者の男
B 栗田ゆう子(警官二人を瞬殺) うどん屋三人組 ステーキ屋の親父(息子がグレたやつ) サンダーボルトのボス その他アウトロー集団のトップ
C 谷村近城団荒川飛沢難波モブヤクザその他健康な成人男性 乃士勇造 出川実 多木康 泥酔富井 武道有段者の女 チヨ
D 荒川夫人 三谷夫人
E 二木その他健康な成人女性
F 富井 山岡 海原雄山(福島に行っただけで鼻血出すレベル)
G 岡星 病人 アンキモ
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A プロアスリート 中松大石その他武道有段者の男
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D 荒川夫人 三谷夫人
E 二木その他健康な成人女性
F 富井 山岡 海原雄山(福島に行っただけで鼻血出すレベル)
G 岡星 病人 アンキモ
7: ベア 2022/08/07(日) 11:53:23.57 ID:p6C5iLiDa
>>6
栗田の警官のくだり何巻なん見てぇ
栗田の警官のくだり何巻なん見てぇ
8: ベア 2022/08/07(日) 11:53:59.84 ID:56c1JNb50
>>7
割と序盤だったと思う
割と序盤だったと思う
11: ベア 2022/08/07(日) 11:54:44.37 ID:p6C5iLiDa
>>8
序盤ならマンガワンにありそうやな
サンガツ見てくる
序盤ならマンガワンにありそうやな
サンガツ見てくる
16: ベア 2022/08/07(日) 11:57:35.34 ID:wtDkAKHz0
>>6
うどん屋3人組は怪我したからAには入らないのか
うどん屋3人組は怪我したからAには入らないのか
23: ベア 2022/08/07(日) 12:00:49.13 ID:Qo1M9Ou40
>>6
岡星が山岡未満ってなんか根拠あるんやろか?
岡星が山岡未満ってなんか根拠あるんやろか?
32: ベア 2022/08/07(日) 12:04:48.31 ID:/Y0qyuxa0
>>23
そらあれよ●ねよ
そらあれよ●ねよ
35: ベア 2022/08/07(日) 12:05:51.25 ID:dbhGTnd30
>>6
ブラックさんと周大人はどこ?
ブラックさんと周大人はどこ?
63: ベア 2022/08/07(日) 12:25:27.22 ID:dNOAT+oB0
>>6
山岡士郎ってその辺の成人女性より弱かったんか・・・
山岡士郎ってその辺の成人女性より弱かったんか・・・
9: ベア 2022/08/07(日) 11:54:00.73 ID:oJthXC+J0
高いカツオ昆布とか99割は香りが別物やろ
10: ベア 2022/08/07(日) 11:54:02.21 ID:w5sv7x2yx
一方ラーメン最遊記はラスボスに化調を使いまくったラーメンを出したのだった
12: ベア 2022/08/07(日) 11:55:57.13 ID:/1gi6KBQ0
10巻以内のどっかやった気がするわ
拘束された途端肘打ちと金的で瞬殺
拘束された途端肘打ちと金的で瞬殺
28: ベア 2022/08/07(日) 12:02:09.04 ID:p6C5iLiDa
>>12
サンガツ 見てきたわ
9巻7話最高の肉だったわ
強すぎやろ
サンガツ 見てきたわ
9巻7話最高の肉だったわ
強すぎやろ
13: ベア 2022/08/07(日) 11:56:28.87 ID:NJZdOSJkF
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